如何自酿葡萄北京果酒？

2022-12-23 3:00:00

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详细介绍：

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　　北京葡萄酒是我们最常见的北京果酒，常喝葡萄酒不仅美容养颜防衰老，还能驱寒养肾、降胆固醇。喜欢葡萄酒的人很多，有的喜欢葡萄酒本身，有的喜欢葡萄酒养生的功效，也有的纯粹是因为喜欢喝葡萄酒时的自己......无论出于何种原因，葡萄酒都有让我们痴迷的魅力。

　　做法

　　选取深紫色自然熟透的葡萄，用剪刀把葡萄挨个剪下，注意不要弄坏葡萄；剪下的葡萄先用清水冲洗两遍，再用清水浸泡15分钟左右捞出沥干；选取玻璃容器洗净晾干，把洗净的葡萄捏碎放入玻璃容器内；

　　根据自己的口味在葡萄里撒上白糖拌匀，用盖子封存；30天左右打开盖子，用漏斗纱布过滤掉葡萄皮和肉渣，留下的酒水装瓶封存。隔一个月后进行第二次过滤，再发酵一个月就可以享用了。

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