北京桑葚酒

北京葡萄酒是用葡萄为原料酿造的酒。北京桑葚酒是用桑椹原浆酿造的酒，也称"紫酒".葡萄酒的营养成分和养生成效众所周知，桑葚酒是一种新品类，桑葚酒的营养成分、养生价值、以及文化价值很高。以下是桑椹与葡萄的营养成分比照。

固然二者都是属于水果类，但是桑葚具有药的成效，它是国度卫生部1988年首批发布的医食同源植物种类之一；并在中国的《本草纲目》上面有记载，桑葚能"安魂镇神，令人聪明".且传统的中医喜欢用桑葚治疗由肝、肾亏损惹起的头晕眼花、耳鸣目涩、神经衰弱。

营养价值的比照：桑葚酒比葡萄酒更有营养价值，桑葚的微量元素硒，是葡萄酒的12.41倍，白藜芦醇（抗氧化、延缓衰老）是葡萄酒的10.19倍，氨基酸是葡萄酒的9.23倍，蛋白质是葡萄酒的8.44倍；花青素（抗氧化）是葡萄的5倍。

因而桑葚酒在美容养颜、滋阴补肾补血、耳鸣目涩等这些成效上更显著！而桑葚酒的重要功用有：生滋养燥、清肺热、滋阴补血、补益肝肾、美容养颜、明目养肝、润肠通便等。